Sustineri Piscis – Carne de pescado marinho por cultivo celular

O Negócio

A Sustineri Piscis é uma startup de biotecnologia para a indústria de alimentos. Desenvolvemos tecnologia para produzir carne de peixes marinhos por cultivo celular em ambiente de laboratório. Por meio do cultivo celular, nos tornarmos a única empresa do Brasil a produzir carne de animais sem a necessidade de capturá-los ou abatê-los.

O cultivo celular de carne de pescado é uma tecnologia que mantém as células de peixes vivas fora do organismo do animal. As células se multiplicam e crescem em biorreatores contendo nutrientes como aminoácidos e açúcares. Dessa maneira, as células formam uma massa proteica que é, literalmente, carne genuína e fresca de peixe.

A Sustineri Piscis foi fundada por Marcelo Szpilman, biólogo marinho, fundador do Aquario – projeto de mais de R$ 100 milhões que atrai mais de 1 milhão de visitantes por ano.

A empresa já conta com um investidor estratégico, a Frescatto, maior exportadora de pescados do Brasil, que fatura mais de R$ 1,6 bilhão por ano.

Realizações

Obtivemos sucesso no desenvolvimento de quatro linhagens de peixes marinhos de alto valor comercial: Robalo, Cherne, Linguado e Garoupa.

Desenvolvemos linhagens celulares estáveis, ou seja, com capacidade indefinida de multiplicação e a imortalização das células musculares de robalo – feito inédito no mundo. Mais adiante, identificamos os insumos necessários para viabilizar a multiplicação celular.

Aumentamos a produção e chegamos à formação da massa proteica de carne de peixes, produzida por meio do cultivo celular. Dessa maneira, com um primeiro produto viável, realizamos a primeira experimentação de bolinhos de peixe, com carne cultivada do robalo, no restaurante Xian, no Rio de Janeiro.

Ou seja, já passamos da fase mais perigosa, provando que conseguimos produzir carne de peixe por meio do cultivo celular.

Mercado Potencial

O mercado mundial de consumo de carnes global tem um valor total de U$ 1,075 trilhão

Fatores como o crescimento populacional, aumento do consumo per capta por países emergentes, farão com que o mercado potencial da Sustineri Piscis cresça ainda mais, aumentando a necessidade de produtos alternativos à carne tradicional

No seguimento de carne cultivada, o banco de investimento Bryan, Garnier & Co estimou que o mercado de carne cultivada de pescado pode chegar a U$ 124 bilhões, em 2050.

Metas para 24 meses após o investimento

Nos primeiros 12 meses após a rodada de investimentos, iniciaremos o processo de Pesquisa e Desenvolvimento para a redução drástica dos custos dos insumos necessários para a produção da massa proteica. Expandiremos o nosso laboratório e vamos mirar na substituição dos componentes mais caros dos insumos que utilizamos.

Já em 2026, estabeleceremos o processo de produção industrial da Sustineri Piscis, investindo em um biorreator com capacidade 50x superior à atual. Além disso, registraremos nosso produto nos órgãos regulatórios, assim como na ANVISA e MAPA.

Ao final desse estágio, estaremos com um produto mercadologicamente viável para, posteriormente planejar e executar a produção industrial, estruturar nossos canais de distribuição e começar o nosso processo de vendas.

Equipe Executiva

Marcelo Szpilman – CEO & Founder: Marcelo é um empreendedor de sucesso, com experiência em levantar projetos de mais de R$ 100 milhões e é um dos biólogos mais renomados do Brasil. É fundador e atuou como diretor presidente durante 14 anos do Aquario – maior aquário marinho da América do Sul, que atrai cerca de 1 milhão de visitantes por ano. Marcelo é autor de oito livros, entre eles "Guia Aqualung de Peixes" e "AquaRio – A história de superação para realizar um sonho"

Resumo dos Fatores de Risco

Investimento – perda de capital, falta de liquidez, falta de dividendos pagos ao investidor, possibilidade da distribuição parcial dessa oferta, diluição;

Negócio – empresa nascente, pode não atingir as previsões, concorrência, macroeconomia, regulamentação, necessidade de complemento de capital;

Conversibilidade – possibilidade da emissora não se transformar em sociedade anônima ou não emitir ações necessárias para efetuar conversão, perda de capital no caso de recusa pelo investidor de deter as ações

Veja os fatores de risco completos antes do tomar uma decisão de investimento.